Karadeniz'e Has
Eşsiz Lezzetler
Profesyonel ekibimizin eşsiz lezzetler sunduğu Anzer Sofrası mutfağında siz de bu tatları keşfedin!
Çorbalar
Karalahana Çorbası Turkish Savoy Cabbage Soup Lahana, tereyağı, barbunya, salça, iç yağ, mısır un
50₺
Chef’s Red Lentil Soup / Butter Treated Mercimek, tereyağı, beyaz un, salça
45₺
Sefin Tavsiyeleri
Muhteşem 3’Lü Best Trio Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, Rize kavurması, tereyağlı pilav
175₺
Özel Karadeniz Tabağı Special Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
185₺
Şefin Karışık Karadeniz Tabağı Chef’s Mixed Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, Rize kavurması, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
205₺
Ana Yemekler
Bulgur Pilavı Rice of Wheat Grains Bulgur, köy tereyağı
50₺
Kara Lahana Sarması Turkish Savoy Cabbage Filled with Meat and Rice Karalahana, satır kıyma, beyaz pirinç, biber salça, köy tereyağı
105₺
Turşu Kavurma Fried Turkish Style Mixed Pickles Fasülye turşusu, soğan, kapya biber, sıvı yağ, köy tereyağı
45₺
Hamsili Pilav Anchovy Rice Karadeniz hamsi, beyaz pirinç, kuş üzümü, köy tereyağı
135₺
Rize Kavurma Rize’s special Roasted Meat Dana döş et kavurma, köy tereyağı, soğan, köy biberi, kapya biber
225₺
Köy Muhlaması Black Sea Cuisine- Village cheese Dip Kolot peyniri, tereyağı
135₺
Muhlama Black Sea Cuisine- Cheese Dip with Cornflour Özel muhlamalık tel peynir, mısır un, köy tereyağı
120₺
Trabzon Güveci Trabzon special Stew Kuşbaşı et, tereyağı, patlıcan, kabak, biber salça, köybiberi, patates, soğan, sarımsak, limon, domates
105₺
Tereyağlı Pilav Rice with Trabzon Butter Beyaz pirinç, köy tereyağı
50₺
Dünyaca Meşhur İspir Fasülye World Famous White Navy Beans İspir fasulye, kuşbaşı et,salça,soğan
80₺
Izgara / Sote Ürünleri
Mezgit Tava Haddock Pan Mezgit, mısır un, soğan, roka, turp, limon
130₺
Hamsi Tava Anchovy Pan Karadeniz hamsi, mısır un, soğan, roka, turp, limon
130₺
Tavuk Sote Chicken saute Gezen tavuk but kısmı,soğan, kapya biber, sivri biber, domates, tereyağı
115₺
Et Sote Meat Sauteed Dana döş et kavurma, soğan, domates, kapya biber, sivri biber, tereyağı
170₺
Tavuk Izgara (Gezen Tavuk) Chicken Shish & Kebab Gezen tavuk but kısmı, patates, pilav, biber, domates
130₺
Anzer Köfte Anzer Meatballs Dana kıyma, kolot peyniri, maydonoz, patates, pilav, biber, domates
160₺
Salatalar
Özel Karışık Turşu Turkish sytle Mixed Pickles
30₺
Cacık Yoghurt with Cucumber
40₺
Manda Yoğurt Buffalo Yogurt
50₺
Ev Yapımı Yoğurt Home made Yoghurt
40₺
Mevsim Salata Seasonal Salad Mor lahana,havuç,marul
45₺
Çoban Salata Shepherd’s salad Salatalık, domates, soğan, yeşil biber, maydonoz
50₺
Anzer Salata Anzer special salad Mor Lahana, havuç, marul, mısır, köy peyniri
55₺
Kahvaltı
Breakfast Plate Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, dut pekmezi, reçel, göz yumurta 2 bardak çay ücretsizdir. Minimum 1 kişi için sipariş edilebilir
Kişi başı 205₺
Patates Tava
40₺
Kayseri pastırma,gezen tavuk yumurta,köy tereyağı
85₺
Otlu Peynirli Omlet Dereotu, maydanoz, yumurta, tereyağı
65₺
Peynirli Omlet Beyaz peynir, gezen tavuk yumurta
65₺
Göz Yumurta Gezen tavuk yumurta, tereyağı
60₺
Sucuklu Yumurta Gezen tavuk yumurta, özel kasap sucuk, tereyağı
80₺
Kavurmalı Yumurta Gezen tavuk yumurta, dana döş et kavurma, tereyağı
120₺
Anzer Menemen Dana döş et kavurma, özel kasap sucuk, kolot peyniri, yumurta, tereyağı, domates, kapya biber
120₺
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, kavurma, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 Kişiliktir.
Kişi başı 325₺
Ekstralar
Patates Tava
40₺
Kayseri pastırma,gezen tavuk yumurta,köy tereyağı
85₺
Otlu Peynirli Omlet Dereotu, maydanoz, yumurta, tereyağı
65₺
Peynirli Omlet Beyaz peynir, gezen tavuk yumurta
65₺
Göz Yumurta Gezen tavuk yumurta, tereyağı
60₺
Sucuklu Yumurta Gezen tavuk yumurta, özel kasap sucuk, tereyağı
80₺
Kavurmalı Yumurta Gezen tavuk yumurta, dana döş et kavurma, tereyağı
120₺
Anzer Menemen Dana döş et kavurma, özel kasap sucuk, kolot peyniri, yumurta, tereyağı, domates, kapya biber
120₺
Tatlılar
Anzer Atom Tatlı Anzer Chef’s special dessert Hamsiköy sütlac, Giresun tel kadayıf, çiçek balı, fındık
75₺
Kabak Tatlısı Pumpkin with Syrup and Walnuts Köy tatlı kabak,şerbet / (tercihen tahin ile servis edilir)
60₺
Giresun Tel Kadayıf Giresun’s Special Shreedded Giresun tel kadayıfı, ceviz, fındık, şerbet, köy tereyağı
45₺
Hamsiköy Sütlacı Turkish Rice Pudding Baked in Oven Süt, mısır nişasta, yumurta, şeker, beyaz pirinç
45₺
Laz Böreği Tatlısı Traditional Black Sea Custard Pie Muhallebi, yufka, tereyağı, karabiber, şerbet