Karadeniz'e Özel Has Lezzetler
Profesyonel ekibimizin eşsiz lezzetler sunduğu Anzer Sofrası mutfağında siz de bu tatları keşfedin!
Kahvaltı Menüsü
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, kavurma, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 Kişiliktir.
Kişi başı 925₺
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 kişiliktir.
Kişi başı 860₺
Breakfast Plate Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, dut pekmezi, reçel, göz yumurta 2 bardak çay ücretsizdir. Minimum 1 kişi için sipariş edilebilir
Kişi başı 480₺
Ekstralar
275₺
235 ₺
Patates Tava 125₺
Kayseri pastırma,gezen tavuk yumurta,köy tereyağı
265₺
Otlu Peynirli Omlet Dereotu, maydanoz, yumurta, tereyağı
220₺
Peynirli Omlet Beyaz peynir, gezen tavuk yumurta
220₺
Göz Yumurta Gezen tavuk yumurta, tereyağı
210₺
Sucuklu Yumurta Gezen tavuk yumurta, özel kasap sucuk, tereyağı
260₺
Kavurmalı Yumurta Gezen tavuk yumurta, dana döş et kavurma, tereyağı
390₺
Anzer Menemen Dana döş et kavurma, özel kasap sucuk, kolot peyniri, yumurta, tereyağı, domates, kapya biber
425₺
Çorbalar
Karalahana Çorbası Turkish Savoy Cabbage Soup Lahana, tereyağı, barbunya, salça, iç yağ, mısır un
135₺
Chef’s Red Lentil Soup / Butter Treated Mercimek, tereyağı, beyaz un, salça
125₺
Şefin Tavsiyeleri
Muhteşem 3’Lü Best Trio Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, Rize kavurması, tereyağlı pilav
530₺
Özel Karadeniz Tabağı Special Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
550₺
Şefin Karışık Karadeniz Tabağı Chef’s Mixed Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, Rize kavurması, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
580₺
Ana Yemekler
Bulgur Pilavı Rice of Wheat Grains Bulgur, köy tereyağı
140₺
Kara Lahana Sarması Turkish Savoy Cabbage Filled with Meat and Rice Karalahana, satır kıyma, beyaz pirinç, biber salça, köy tereyağı
330₺
Turşu Kavurma Fried Turkish Style Mixed Pickles Fasülye turşusu, soğan, kapya biber, sıvı yağ, köy tereyağı
125₺
Hamsili Pilav Anchovy Rice Karadeniz hamsi, beyaz pirinç, kuş üzümü, köy tereyağı
320₺
Rize Kavurma Rize’s special Roasted Meat Dana döş et kavurma, köy tereyağı, soğan, köy biberi, kapya biber
495₺
Köy Muhlaması Black Sea Cuisine- Village cheese Dip Kolot peyniri, tereyağı
380₺
Muhlama Black Sea Cuisine- Cheese Dip with Cornflour Özel muhlamalık tel peynir, mısır un, köy tereyağı
340₺
Trabzon Güveci Trabzon special Stew Kuşbaşı et, tereyağı, patlıcan, kabak, biber salça, köybiberi, patates, soğan, sarımsak, limon, domates
325₺
Tereyağlı Pilav Rice with Trabzon Butter Beyaz pirinç, köy tereyağı
155₺
Dünyaca Meşhur İspir Fasülye World Famous White Navy Beans İspir fasulye, kuşbaşı et,salça,soğan
360₺
Izgaralar
Tavuk Sote Chicken saute Gezen tavuk but kısmı,soğan, kapya biber, sivri biber, domates, tereyağı
360₺
Et Sote Meat Sauteed Dana döş et kavurma, soğan, domates, kapya biber, sivri biber, tereyağı
420₺
Tavuk Izgara (Gezen Tavuk) Chicken Shish & Kebab Gezen tavuk but kısmı, patates, pilav, biber, domates
360₺
Anzer Köfte Anzer Meatballs Dana kıyma, kolot peyniri, maydonoz, patates, pilav, biber, domates
425₺
Mezgit Tava Haddock Pan Mezgit, mısır un, soğan, roka, turp, limon
420₺
Hamsi Tava Anchovy Pan Karadeniz hamsi, mısır un, soğan, roka, turp, limon
360₺
Salatalar
Özel Karışık Turşu Turkish sytle Mixed Pickles
90₺
Cacık Yoghurt with Cucumber
125₺
Manda Yoğurt Buffalo Yogurt
135₺
Ev Yapımı Yoğurt Home made Yoghurt
125₺
Mevsim Salata Seasonal Salad Mor lahana,havuç,marul
125₺
Çoban Salata Shepherd’s salad Salatalık, domates, soğan, yeşil biber, maydonoz
140₺
Anzer Salata Anzer special salad Mor Lahana, havuç, marul, mısır, köy peyniri
150₺
Tatlılar
Anzer Atom Tatlı Anzer Chef’s special dessert Hamsiköy sütlac, Giresun tel kadayıf, çiçek balı, fındık
195₺
Kabak Tatlısı Pumpkin with Syrup and Walnuts Köy tatlı kabak,şerbet / (tercihen tahin ile servis edilir)
155₺
Giresun Tel Kadayıf Giresun’s Special Shreedded Giresun tel kadayıfı, ceviz, fındık, şerbet, köy tereyağı
130₺
Hamsiköy Sütlacı Turkish Rice Pudding Baked in Oven Süt, mısır nişasta, yumurta, şeker, beyaz pirinç
130₺
Laz Böreği Tatlısı Traditional Black Sea Custard Pie Muhallebi, yufka, tereyağı, karabiber, şerbet
135₺
İçecekler
45₺
45₺
45₺
40₺
75₺
75₺
50₺
85₺
125₺
105₺
80₺
40₺
95₺
95₺
95₺
95₺
95₺
