Karadeniz'e Özel Has Lezzetler
Profesyonel ekibimizin eşsiz lezzetler sunduğu Anzer Sofrası mutfağında siz de bu tatları keşfedin!
Kahvaltı Menüsü
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, kavurma, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 Kişiliktir.
Kişi başı 720₺
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 kişiliktir.
Kişi başı 660₺
Breakfast Plate Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, dut pekmezi, reçel, göz yumurta 2 bardak çay ücretsizdir. Minimum 1 kişi için sipariş edilebilir
Kişi başı 420₺
Ekstralar
230₺
190 ₺
Patates Tava 105₺
Kayseri pastırma,gezen tavuk yumurta,köy tereyağı
215₺
Otlu Peynirli Omlet Dereotu, maydanoz, yumurta, tereyağı
185₺
Peynirli Omlet Beyaz peynir, gezen tavuk yumurta
180₺
Göz Yumurta Gezen tavuk yumurta, tereyağı
175₺
Sucuklu Yumurta Gezen tavuk yumurta, özel kasap sucuk, tereyağı
210₺
Kavurmalı Yumurta Gezen tavuk yumurta, dana döş et kavurma, tereyağı
315₺
Anzer Menemen Dana döş et kavurma, özel kasap sucuk, kolot peyniri, yumurta, tereyağı, domates, kapya biber
345₺
Çorbalar
Karalahana Çorbası Turkish Savoy Cabbage Soup Lahana, tereyağı, barbunya, salça, iç yağ, mısır un
110₺
Chef’s Red Lentil Soup / Butter Treated Mercimek, tereyağı, beyaz un, salça
105₺
Şefin Tavsiyeleri
Muhteşem 3’Lü Best Trio Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, Rize kavurması, tereyağlı pilav
415₺
Özel Karadeniz Tabağı Special Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
415₺
Şefin Karışık Karadeniz Tabağı Chef’s Mixed Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, Rize kavurması, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
430₺
Ana Yemekler
Bulgur Pilavı Rice of Wheat Grains Bulgur, köy tereyağı
115₺
Kara Lahana Sarması Turkish Savoy Cabbage Filled with Meat and Rice Karalahana, satır kıyma, beyaz pirinç, biber salça, köy tereyağı
275₺
Turşu Kavurma Fried Turkish Style Mixed Pickles Fasülye turşusu, soğan, kapya biber, sıvı yağ, köy tereyağı
105₺
Hamsili Pilav Anchovy Rice Karadeniz hamsi, beyaz pirinç, kuş üzümü, köy tereyağı
265₺
Rize Kavurma Rize’s special Roasted Meat Dana döş et kavurma, köy tereyağı, soğan, köy biberi, kapya biber
405₺
Köy Muhlaması Black Sea Cuisine- Village cheese Dip Kolot peyniri, tereyağı
305₺
Muhlama Black Sea Cuisine- Cheese Dip with Cornflour Özel muhlamalık tel peynir, mısır un, köy tereyağı
280₺
Trabzon Güveci Trabzon special Stew Kuşbaşı et, tereyağı, patlıcan, kabak, biber salça, köybiberi, patates, soğan, sarımsak, limon, domates
260₺
Tereyağlı Pilav Rice with Trabzon Butter Beyaz pirinç, köy tereyağı
130₺
Dünyaca Meşhur İspir Fasülye World Famous White Navy Beans İspir fasulye, kuşbaşı et,salça,soğan
290₺
Izgaralar
Tavuk Sote Chicken saute Gezen tavuk but kısmı,soğan, kapya biber, sivri biber, domates, tereyağı
275₺
Et Sote Meat Sauteed Dana döş et kavurma, soğan, domates, kapya biber, sivri biber, tereyağı
320₺
Tavuk Izgara (Gezen Tavuk) Chicken Shish & Kebab Gezen tavuk but kısmı, patates, pilav, biber, domates
275₺
Anzer Köfte Anzer Meatballs Dana kıyma, kolot peyniri, maydonoz, patates, pilav, biber, domates
325₺
Mezgit Tava Haddock Pan Mezgit, mısır un, soğan, roka, turp, limon
295₺
Hamsi Tava Anchovy Pan Karadeniz hamsi, mısır un, soğan, roka, turp, limon
270₺
Salatalar
Özel Karışık Turşu Turkish sytle Mixed Pickles
65₺
Cacık Yoghurt with Cucumber
90₺
Manda Yoğurt Buffalo Yogurt
105₺
Ev Yapımı Yoğurt Home made Yoghurt
95₺
Mevsim Salata Seasonal Salad Mor lahana,havuç,marul
95₺
Çoban Salata Shepherd’s salad Salatalık, domates, soğan, yeşil biber, maydonoz
105₺
Anzer Salata Anzer special salad Mor Lahana, havuç, marul, mısır, köy peyniri
115₺
Tatlılar
Anzer Atom Tatlı Anzer Chef’s special dessert Hamsiköy sütlac, Giresun tel kadayıf, çiçek balı, fındık
140₺
Kabak Tatlısı Pumpkin with Syrup and Walnuts Köy tatlı kabak,şerbet / (tercihen tahin ile servis edilir)
115₺
Giresun Tel Kadayıf Giresun’s Special Shreedded Giresun tel kadayıfı, ceviz, fındık, şerbet, köy tereyağı
90₺
Hamsiköy Sütlacı Turkish Rice Pudding Baked in Oven Süt, mısır nişasta, yumurta, şeker, beyaz pirinç
95₺
Laz Böreği Tatlısı Traditional Black Sea Custard Pie Muhallebi, yufka, tereyağı, karabiber, şerbet
105₺
İçecekler
35₺
35₺
30₺
30₺
65₺
65₺
40₺
70₺
105₺
85₺
70₺
30₺
75₺
75₺
75₺
75₺
75₺
