Karadeniz'e Özel Has Lezzetler
Profesyonel ekibimizin eşsiz lezzetler sunduğu Anzer Sofrası mutfağında siz de bu tatları keşfedin!
Kahvaltı Menüsü
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, kavurma, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 Kişiliktir.
Kişi başı 1350₺
Anzer Spreading of Organic Traditional Breakfast Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, muhlama, dut pekmezi, reçel haşlanmış yumurta (tercihen göz yumurta)
Görsel 2 kişiliktir.
Kişi başı 1150₺
Breakfast Plate Kars eski kaşar, çeçil peynir, beyaz peynir, tulum peynir, süzme bal, kaymak, tereyağ, siyah zeytin, yeşil zeytin, çeri domates, salatalık, dut pekmezi, reçel, göz yumurta 2 bardak çay ücretsizdir. Minimum 1 kişi için sipariş edilebilir
Kişi başı 650₺
Ekstralar
450₺
425 ₺
Patates Tava 165₺
Kayseri pastırma,gezen tavuk yumurta,köy tereyağı
450₺
Otlu Peynirli Omlet Dereotu, maydanoz, yumurta, tereyağı
275₺
Peynirli Omlet Beyaz peynir, gezen tavuk yumurta
295₺
Göz Yumurta Gezen tavuk yumurta, tereyağı
285₺
Sucuklu Yumurta Gezen tavuk yumurta, özel kasap sucuk, tereyağı
375₺
Kavurmalı Yumurta Gezen tavuk yumurta, dana döş et kavurma, tereyağı
525₺
Anzer Menemen Dana döş et kavurma, özel kasap sucuk, kolot peyniri, yumurta, tereyağı, domates, kapya biber
575₺
Çorbalar
Karalahana Çorbası Turkish Savoy Cabbage Soup Lahana, tereyağı, barbunya, salça, iç yağ, mısır un
180₺
Chef’s Red Lentil Soup / Butter Treated Mercimek, tereyağı, beyaz un, salça
165₺
Şefin Tavsiyeleri
Muhteşem 3’Lü Best Trio Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, Rize kavurması, tereyağlı pilav
720₺
Özel Karadeniz Tabağı Special Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
750₺
Şefin Karışık Karadeniz Tabağı Chef’s Mixed Black Sea Platter Dünyaca meşhur İspir fasulye, tereyağlı pilav, Rize kavurması, turşu kavurma, Trabzon güveci, karalahana sarması
790₺
Ana Yemekler
Bulgur Pilavı Rice of Wheat Grains Bulgur, köy tereyağı
170₺
Kara Lahana Sarması Turkish Savoy Cabbage Filled with Meat and Rice Karalahana, satır kıyma, beyaz pirinç, biber salça, köy tereyağı 575₺
Turşu Kavurma Fried Turkish Style Mixed Pickles Fasülye turşusu, soğan, kapya biber, sıvı yağ, köy tereyağı
230₺
Hamsili Pilav Anchovy Rice Karadeniz hamsi, beyaz pirinç, kuş üzümü, köy tereyağı
585₺
Rize Kavurma Rize’s special Roasted Meat Dana döş et kavurma, köy tereyağı, soğan, köy biberi, kapya biber
720₺
Köy Muhlaması Black Sea Cuisine- Village cheese Dip Kolot peyniri, tereyağı
575₺
Muhlama Black Sea Cuisine- Cheese Dip with Cornflour Özel muhlamalık tel peynir, mısır un, köy tereyağı
480₺
Trabzon Güveci Trabzon special Stew Kuşbaşı et, tereyağı, patlıcan, kabak, biber salça, köybiberi, patates, soğan, sarımsak, limon, domates
580₺
Tereyağlı Pilav Rice with Trabzon Butter Beyaz pirinç, köy tereyağı
190₺
Dünyaca Meşhur İspir Fasülye World Famous White Navy Beans İspir fasulye, kuşbaşı et,salça,soğan
520₺
Izgaralar
Tavuk Sote Chicken saute Gezen tavuk but kısmı,soğan, kapya biber, sivri biber, domates, tereyağı
520₺
Et Sote Meat Sauteed Dana döş et kavurma, soğan, domates, kapya biber, sivri biber, tereyağı
680₺
Tavuk Izgara (Gezen Tavuk) Chicken Shish & Kebab Gezen tavuk but kısmı, patates, pilav, biber, domates
580₺
Anzer Köfte Anzer Meatballs Dana kıyma, kolot peyniri, maydonoz, patates, pilav, biber, domates 690₺
Mezgit Tava Haddock Pan Mezgit, mısır un, soğan, roka, turp, limon
660₺
Hamsi Tava Anchovy Pan Karadeniz hamsi, mısır un, soğan, roka, turp, limon 650₺
Salatalar
Özel Karışık Turşu Turkish sytle Mixed Pickles
135₺
Cacık Yoghurt with Cucumber
195₺
Manda Yoğurt Buffalo Yogurt
195₺
Ev Yapımı Yoğurt Home made Yoghurt
180₺
Mevsim Salata Seasonal Salad Mor lahana,havuç,marul
185₺
Çoban Salata Shepherd’s salad Salatalık, domates, soğan, yeşil biber, maydonoz
205₺
Anzer Salata Anzer special salad Mor Lahana, havuç, marul, mısır, köy peyniri
210₺
Tatlılar
Anzer Atom Tatlı Anzer Chef’s special dessert Hamsiköy sütlac, Giresun tel kadayıf, çiçek balı, fındık
260₺
Kabak Tatlısı Pumpkin with Syrup and Walnuts Köy tatlı kabak,şerbet / (tercihen tahin ile servis edilir)
195₺
Giresun Tel Kadayıf Giresun’s Special Shreedded Giresun tel kadayıfı, ceviz, fındık, şerbet, köy tereyağı
175₺
Hamsiköy Sütlacı Turkish Rice Pudding Baked in Oven Süt, mısır nişasta, yumurta, şeker, beyaz pirinç
175₺
Laz Böreği Tatlısı Traditional Black Sea Custard Pie Muhallebi, yufka, tereyağı, karabiber, şerbet
185₺
İçecekler
65₺
65₺
65₺
55₺
100₺
105₺
75₺
125₺
205₺
175₺
110₺
65₺
145₺
145₺
145₺
145₺
145₺
